Showcookings y talleres de cocina

Plato: Alcachofas crocantes, Manitas guisadas con toques de trufa, Migas de Pimientos DePontigo. Lugar: Restaurante Maher.

Plato: Alcachofas rebozadas con foia a la plancha. Lugar: Restaurante El Lechuguero.

Plato: Lingote de manitas deshuesadas sobre parmentier de patata ahumada y alcachofas al vacío. Lugar: Restaurante La Fiterana.

Taller de cocina impartido por Mamen Moracho y Virginia Marín, con la participación de los alumnos de la Escuela de Cocina de la Fundación El Castillo de Tudela. Lugar: Carpa. Celebrado el 17 de abril de 2019. Platos: Torrija de espárragos, pequeña lasaña de revuelto...

Taller de cocina celebrado en la XXV edición de las Fiestas de la Verdura. Lugar: Carpa.

Plato: Tostada de migas con guisante y y ajo blanco. Lugar: Mercado de Abastos.

Postres sin pecado, plato: “Mil hojas de borraja”. Lugar: Mercado de Abastos.

Plato: Arroz caldoso de Espárragos con huevos Escalfados. Lugar: Mercado de Abastos.

Plato: Espárrago, tierra de hongos y cigala frita. Lugar: Mercado de Abastos. Emisión en directo a las 18:30 horas del 20 de abril desde la Página de Facebook del Ayuntamiento de Tudela. Y en esta página y en el canal de Youtube de las Fiestas de la Verdura a partir...

Plato: Alcachofas salteadas con Papada, Cigala, Pedro Ximénez y toques cítricos. Lugar: Mercado de Abastos. Emisión en directo a las 17:30 horas del 20 de abril desde la Página de Facebook del Ayuntamiento. Y en esta página y en el canal de Youtube de las Fiestas de...

Plato: Cordero lechal en su jugo con alcachofas. Lugar: Mercado de Abastos.

Plato: Raviolis de alcachofas, setas y foie con crema de cebolla y emulsión de piparras. Lugar: Mercado de Abastos de Tudela.

Aitor Castellano Sainz de Murieta, del Restaurante De Temporada de Tudela, cocinará una menestra de Tudela. Lugar: Mercado de Abastos de Tudela.

Marta Verona, influencer, nutricionista y ganadora de Masterchef 6, elaborará en directo una receta con verduras, explicándola de forma amena y divertida.