El Hotel Santo Mauro ha sido el lugar elegido por el Ayuntamiento de Tudela, para junto a la Orden del Volatín, presentar las Fiestas de la Verdura 2025.

El alcalde de Tudela, Alejandro Toquero y el vicepresidente de la Orden, Eugenio Miramón han explicado las jornadas, que entorno a la verdura, se desarrollan en Tudela del 28 de marzo al 13 de abril.

Acompañados por el presidente de honor de la Academía Internacional de la Gastronomía, y Caballero de Honor de la Orden del Volatín en el 2022, Rafael Ansón y ante un nutrido de periodistas especializados en el sector han charlado sobre las bondades de la huerta de la ribera de Navarra.

Durante el acto, se han podido degustar pinchos y platos de verdura preparados por los restauradores tudelanos José Aguado, del restaurante Topero; Aitor Castellano, del restaurante Pichorradicas – Casa Aitor; y de Mauro Milagro del bar La Catedral.