En el marco de las XXXII Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera, la gastronomía no solo se disfruta en el plato, sino también entre fogones. El programa de este año ha reforzado su apuesta por la divulgación culinaria con una variada oferta de talleres de cocina diseñados para acercar los productos de la huerta navarra a niños, familias y adultos.

Formación y talento local

Uno de los actos centrales tuvo lugar en la carpa de la Orden del Volatín, donde los alumnos de la Fundación Escuela Taller El Castillo protagonizaron un taller de cocina en el que demostraron su destreza con los productos de temporada. Esta iniciativa busca no solo promocionar la verdura, sino también poner en valor la formación profesional y el talento de los jóvenes cocineros de la zona.